17 Juin 2018
Est-ce la difficulté des deux étapes à venir avec leur longueur, le dénivelé important et un vent contraire ou bien la répétition des étapes passées : nous avons sauté les deux étapes qui devaient nous amener à Dublin en chargeant les vélos dans la soute d’un bus.
Un concert à Dublin fait que les bus sont prisés. A ce guichet on nous dit d’attendre, que peut-être plus tard ce sera bon. On se renseigne pour un train (qui ici n’est pas en grève) mais il y a un changement. Finalement une autre compagnie de bus nous emmène sans problème dans le centre de Dublin. A l’arrivée il faut recharger les sacoches et trouver une chambre. Les touristes sont nombreux et les chambres sont rares.
Tout en marchant on arrive à la brasserie Guinness mais vu l’heure tardive il nous faudra revenir demain. La taille de la citerne est à la mesure de la brasserie : gigantesque.
Halte au « Brazen Head » le plus vieux Pub de Dublin. Sa création remonterait à 1754 voire à 1198 selon certains.
Le lendemain, samedi 16 juin, on repart tranquillement en direction de « Guinness Storehouse » (la brasserie Guinness) pour se mêler aux 10 000 personnes qui la visitent chaque jour (eh oui : 10 000).
On traverse le quartier de Temple Bar pour l’instant tranquille.
La Guinness est un symbole de l’Irlande. C’est une bière noire (plus précisément rouge profond) surmontée d’une coiffe blanche (la mousse). La brasserie a été créée en 1759 par Arthur Guinness. Avec 912 millions de litres par an, c’est la plus importante brasserie au monde. Avec 4,2 degrés elle titre peu. Il y aurait 10 millions de pintes de Guinness bues chaque jour.
Déjà beaucoup de monde. La visite nous fait cheminer dans les 7 étages du bâtiment dont la structure est constituée des poutres métalliques que l’on voit sur la photo.
La visite est terminée, nous sommes au 7ème étage qui offre une vue panoramique sur Dublin. La pinte de Guinness, comprise dans le prix du billet, est appréciée.
Retour dans le quartier de Temple Bar en soirée : la douce torpeur du matin s’est évanouie. Les rues sont beaucoup plus animées, la « population » n’est plus la même.
Demain on part pour Kilkenny que l’on atteindra en deux petites étapes.